Норма потребления витаминов



Университетом питания РАМН созданы нормы потребления витаминов и минеральных веществ с учетом возраста, характера и интенсивности труда.

Эти нормы составлены с учетом средней физиологической потребности человека в незаменимых пищевых веществах и определенного запаса надежности, покрывающего вероятные личные колебания данной потребности у 95% населения. На потребность в витаминах значительное влияние оказывает возраст человека, темперамент и интенсивность труда, что кроме этого учитывалось при составлении данных норм.

Нормы физиологических потребностей в витаминах для детей и подростков (в сутки).

0-3 мес.
4-6 мес.
7-12 мес.
1-3 года
4-6 лет
6 лет
(школьн.)
7-10 лет

11-13 лет
мальчики
девочки

14-17 лет
юноши
девушки

(Т.Л. Пилат, А.А. Иванов, 2002).

Нормы физиологических потребностей в витаминах для взрослого населения (в сутки).

Группы по
характеру и
интенсивности
труда
(суточные
энерго-
затраты),
ккал.

Норма потребления витаминов

Мужчины 18-59 лет



1 группа
преимущес-
твенно
умствен-
ного труда
(2100-2450)

2 группа
легкого
физического
труда
(2500-2800)

3 группа
среднего
по тяжести
труда
(2950-3300)

4 группа
тяжелого
физического
труда
(3400-3850)

5 группа
очень
тяжелого
физического
труда

Норма потребления витаминов

Пожилого и старческого возраста

Группы по
характеру и
интенсивности
труда
(суточные
энерго-
затраты),
ккал.

Дамы 18-59 лет

1 группа
преимущес-
твенно
умствен-
ного труда
(1800-2000)

2 группа
легкого
физического
труда
(2100-2200)

3 группа
среднего
по тяжести
труда
(2500-2600)

4 группа
тяжелого
физического
труда
(2850-3050)

Пожилого и старческого возраста

(Т.Л. Пилат, А.А. Иванов, 2002).

  • Рекомендуемые нормы потребления минеральных веществ .
  • Нормы витаминов и минералов для беременных .
  • Нормы потребления витаминов и минеральных веществ .

Статьи по теме