Печень говяжья в сметанном соусе



Ингредиенты

  • Печень (каждая) 800 гр.;
  • Лук репчатый 1-2 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Сметана (20% жирности) 200 гр.;
  • Перец горошком 5-6 горошин.
Печень говяжья в сметанном соусе

Блюда из печени заслуженно пользуются народной любовью. Будучи самым распространенным субпродуктом, она есть базой множества блюд. Печень отваривают, тушат, жарят, готовят из нее салаты, шашлык, паштеты, первые и вторые блюда, оладьи а также составляют торты! Не считая разнообразия вкусов блюда из печени являются сытными и нужными. Она содержит большое количество белка, микроэлементы (калий, фосфор, натрий, железо) и витамины (А, В2, С).

Блюда из печени очень рекомендуется включать в рацион беременных дам, мелких детей, и людей, больных железодефицитной анемией, нервными расстройствами, сердечнососудистыми болезнями и болезнями суставов.
Приготовьте печень в сметанном соусе. Это блюдо содержит минимум ингредиентов, но поразит Вас очень ласковым вкусом.

Печень говяжья в сметанном соусе

Как приготовить печень в сметане:


  1. Свиную либо говяжью печень замочить на 20 мин. в воде с добавлением сахара.
  2. Лук и морковь вымыть, почистить. Морковь порезать соломкой, лук полукольцами. Обжаривать лук и морковь на растительном масле около 10 мин..
Печень говяжья в сметанном соусе
  • Печень порезать кусочками (2 см в ширину, 5-6 см в длину). Обжарить до полуготовности (около 15 мин).
  • Добавить лук и морковь к печени, залить сметаной, посолить, добавить перец горошком. Тушить под крышкой еще 15 мин..
  • Печень в сметанном соусе готова! В качестве гарнира подайте картофельное пюре либо спагетти. Приятного аппетита!

  • Желаете похудеть?

    Лишний вес – неприятность, узнаваемая многим.

    Печень говяжья в сметанном соусе
    • Малоподвижный образ жизни,
    • стресс
    • неправильное питание,
    • и другие негативные факторы.

    Приводят к ожирению и важным нарушениям в работе организма.

    Печень говяжья в сметанном соусе

    Ученые в шоке стремительный и эфективный метод похудеть имеется подробности ТУТ. подробности ТУТ

    Статьи по теме